Vin allergie symptoms_8

Vin allergie symptoms_8

Allergie alimentaire

Le système immunitaire du corps que vous maintient en bonne santé par la lutte contre les infections et d’autres dangers pour la santé. Une réaction d’allergie alimentaire se produit lorsque le système immunitaire réagit de manière excessive à un aliment ou une substance dans un aliment, l’identifiant comme un danger et le déclenchement d’une réponse protectrice.

Alors que les allergies ont tendance à fonctionner dans les familles, il est impossible de prédire si un enfant va hériter d’une allergie alimentaire d’un parent ou si les frères et sœurs aura une condition similaire. Certaines recherches ne donnent à penser que les jeunes frères et sœurs d’un enfant avec une allergie à l’arachide sera également allergique aux arachides.

Les symptômes d’une allergie alimentaire peut varier de légère à sévère. Tout simplement parce que une première réaction provoque quelques problèmes ne signifie pas que toutes les réactions seront semblables; un aliment qui a déclenché que des symptômes bénins à une occasion peut provoquer des symptômes plus graves à un autre moment.

La réaction allergique la plus grave est l’anaphylaxie – un corps entier réaction allergique potentiellement mortelle qui peut nuire à votre respiration, provoquer une chute spectaculaire de votre pression artérielle et affecter votre fréquence cardiaque. L’anaphylaxie peut venir à quelques minutes d’exposition à la nourriture de déclenchement. Elle peut être fatale et doit être traitée rapidement avec une injection d’épinéphrine (adrénaline).

Bien que tout aliment peut provoquer une réaction indésirable, huit types de compte alimentaire pour environ 90 pour cent de toutes les réactions:

Certaines graines, y compris de sésame et de graines de moutarde (l’ingrédient principal dans la moutarde condiment), sont également des déclencheurs d’allergie alimentaire commune et considéré comme un allergène majeur dans certains pays.

Les symptômes d’une réaction allergique peuvent impliquer la peau, le tractus gastro-intestinal, le système cardio-vasculaire et les voies respiratoires. Ils peuvent surface dans une ou plusieurs des manières suivantes:

  • Vomissements et / ou des crampes d’estomac
  • Urticaire
  • Essoufflement
  • Sifflement
  • toux répétitive
  • Choc ou collapsus circulatoire
  • Tight, la gorge enrouée; difficulté à avaler
  • Gonflement de la langue, ce qui affecte la capacité de parler ou de respirer
  • pouls faible
  • coloration pâle ou bleu de la peau
  • Vertiges ou sensation de faiblesse
  • Anaphylaxie. une réaction potentiellement mortelle qui peut nuire à la respiration et envoyer le corps en état de choc; Les réactions peuvent affecter simultanément différentes parties du corps (par exemple, un stomachache accompagnée d’une éruption cutanée)

La plupart des symptômes liés à l’alimentation se produisent dans les deux heures suivant l’ingestion; souvent ils commencent en quelques minutes. Dans certains cas très rares, la réaction peut être retardée de quatre à six heures ou même plus. Des réactions retardées sont le plus souvent observés chez les enfants qui développent l’eczéma comme un symptôme d’allergie alimentaire et chez les personnes souffrant d’une allergie rare de la viande rouge causée par la morsure d’une tique Lone Star.
Un autre type de retard réaction allergique alimentaire provient de syndrome alimentaire entérocolite induite par la protéine (efpions), une réaction gastro-intestinale sévère qui se produit généralement deux à six heures après avoir consommé du lait, du soja, certaines céréales et certains autres aliments solides. Elle survient surtout chez les jeunes enfants qui sont exposés à ces aliments pour la première fois ou qui sont sevrés. Efpions implique souvent des vomissements répétitifs et peut conduire à une déshydratation. Dans certains cas, les bébés développent une diarrhée sanglante. Parce que les symptômes ressemblent à ceux d’une maladie virale ou une infection bactérienne, le diagnostic de efpions peut être retardée. Efpions est une urgence médicale qui doit être traitée avec réhydratation IV.

Pas tout le monde qui éprouve des symptômes après avoir mangé certains aliments a une allergie alimentaire ou a besoin pour éviter que les aliments entièrement; par exemple, certaines personnes éprouvent une bouche des démangeaisons et de la gorge après avoir mangé un fruit cru ou non cuits ou légumes. Cela peut indiquer le syndrome d’allergie orale – une réaction au pollen, pas à la nourriture elle-même. Le système immunitaire reconnaît le pollen et les protéines similaires dans la nourriture et dirige une réponse allergique. L’allergène est détruit par le chauffage de la nourriture, qui peuvent ensuite être consommées sans problème.

Une fois une allergie alimentaire est diagnostiquée. le traitement le plus efficace est d’éviter la nourriture. Les aliments les plus associés à l’allergie alimentaire chez les enfants sont:

Les enfants peuvent dépasser leurs réactions allergiques au lait et aux œufs. Arachides et de noix allergies sont susceptibles de persister.

Les allergènes alimentaires les plus courants chez les adultes sont:

  • Fruits et pollen végétal (syndrome d’allergie orale)
  • Les arachides et les noix
  • Poissons et crustacés

Les personnes allergiques à un aliment spécifique peuvent également avoir potentiellement une réaction aux aliments liés. Une personne allergique à un écrou d’arbre peut être une réaction croisée à d’autres. Ceux allergiques aux crevettes peuvent réagir au crabe et le homard. Quelqu’un allergique aux arachides – qui sont en fait les légumineuses (haricots), pas de noix – peut avoir des problèmes avec des noix, comme les noix de pécan, noix, amandes et noix de cajou; dans des circonstances très rares, ils peuvent avoir des problèmes avec d’autres légumineuses (sauf le soja).

L’apprentissage de modèles de réactivité croisée et ce qui doit être évité est l’une des raisons pour lesquelles les gens souffrant d’allergies alimentaires doivent recevoir des soins d’un allergologue conseil certifié. Déterminer si vous êtes une réaction croisée est pas simple. Les tests d’allergie à de nombreux articles dans la même «famille» peut ne pas être assez précis – plusieurs fois, ces tests sont positifs, étant donné la similitude de deux produits alimentaires dans une «famille» peuvent sembler à l’épreuve. Si vous avez toléré bien dans le passé, un aliment qui est théoriquement à réaction croisée ne peut pas être évitée à tout.

des tests négatifs peuvent être très utiles pour exclure une allergie. Dans le cas de tests positifs à des aliments que vous avez jamais mangé, mais qui sont liés à des éléments auxquels vous avez eu une réaction allergique, un défi alimentaire par voie orale est la meilleure façon de déterminer si la nourriture constitue un danger.

Diagnostiquer les allergies alimentaires

Une allergie alimentaire entraînera habituellement une sorte de réaction à chaque fois que la nourriture de déclenchement est mangé. Les symptômes peuvent varier d’une personne à personne, et vous ne pouvez pas toujours éprouver les mêmes symptômes lors de chaque réaction. Les réactions allergiques aux aliments peuvent affecter la peau, les voies respiratoires, tractus gastro-intestinal et le système cardiovasculaire. Il est impossible de prédire la gravité de la réaction suivante pourrait être, et tous les patients souffrant d’allergies alimentaires devraient être conseillés soigneusement le risque d’anaphylaxie, une réaction potentiellement mortelle qui est traitée avec de l’épinéphrine (adrénaline).

Alors que les allergies alimentaires peuvent se développer à tout âge, la plupart apparaissent dans la petite enfance. Si vous soupçonnez une allergie alimentaire, consultez un allergologue, qui prendra votre famille et les antécédents médicaux, décider quels tests à effectuer (le cas échéant) et utiliser cette information pour déterminer si une allergie alimentaire existe.

Pour établir un diagnostic, allergologues poser des questions détaillées sur vos antécédents médicaux et de vos symptômes. Soyez prêt à répondre aux questions sur:

  • Qu’est-ce et combien vous avez mangé
  • Pendant combien de temps il a fallu pour que les symptômes se développent
  • Quels symptômes vous avez vécu et combien de temps ils ont duré.

Après avoir pris votre histoire, votre allergologue peut ordonner des tests cutanés et / ou des tests sanguins, qui indiquent si spécifique à la nourriture immunoglobuline E (IgE) anticorps sont présents dans votre corps:

  • Les tests cutanés-piquez fournissent des résultats en 20 minutes environ. Un liquide contenant une petite quantité de l’allergène alimentaire est placé sur la peau de votre bras ou le dos. Votre peau est piquée avec une petite sonde stérile, permettant au liquide de suinter sous la peau. Le test, qui ne sont pas douloureux, mais peut être inconfortable, est considéré comme positif si une papule (ressemblant à la bosse d’une piqûre de moustique) se développe sur le site où l’allergène présumé a été placé. En tant que témoin, vous aurez également une piqûre de la peau avec un liquide qui ne contient pas l’allergène; cela ne devrait pas provoquer une réaction, ce qui permet la comparaison entre les deux sites d’essai.
  • Des tests sanguins, qui sont un peu moins précis que les tests cutanés, mesurent la quantité d’anticorps IgE à l’aliment spécifique (s) en cours de test. Les résultats sont généralement disponibles dans environ une semaine et sont présentés comme une valeur numérique.

Votre allergologue utilisera les résultats de ces tests pour établir un diagnostic. Un résultat positif ne signifie pas nécessairement qu’il y ait une allergie, mais un résultat négatif est utile dans une écarter.

Dans certains cas, un allergologue voudra peut-être procéder à un défi alimentaire par voie orale, qui est considéré comme le moyen le plus précis pour faire un diagnostic de l’allergie alimentaire. Lors d’un défi alimentaire par voie orale, qui est menée sous stricte surveillance médicale, le patient est introduit de petites quantités de l’aliment suspecté de déclenchement à des doses croissantes sur une période de temps, suivi de quelques heures d’observation pour voir si une réaction se produit. Ce test est utile lorsque l’histoire du patient ne sait pas ou si les tests cutanés ou sanguins ne sont pas concluants. Il peut également être utilisé pour déterminer si une allergie a été dépassé.

En raison de la possibilité d’une réaction grave, un défi alimentaire par voie orale doit être effectuée que par des allergologues expérimentés dans le bureau d’un médecin ou à un centre de défi alimentaire, avec des médicaments d’urgence et de l’équipement à portée de main.

Gestion et traitement

La première façon de gérer une allergie alimentaire est d’éviter de consommer les aliments qui vous cause des problèmes. Vérifiez soigneusement les étiquettes des ingrédients de produits alimentaires, et savoir si ce que vous devez éviter est connu sous d’autres noms.

La Loi sur l’allergie et la protection des consommateurs Étiquetage des aliments de 2004 (FALCPA) exige que les fabricants d’aliments emballés produits aux États-Unis identifient, dans un langage simple, clair, la présence de l’une des huit allergènes alimentaires les plus courants – le lait, les œufs, le blé, soja, arachide, noix, poissons et crustacés crustacé – dans leurs produits. La présence de l’allergène doit être indiqué, même si elle est seulement un ingrédient accessoire, comme dans un additif ou un arôme.

Certains produits peuvent aussi être marqués avec des mises en garde, tels que «peut contenir», «peut contenir», «fait de l’équipement partagé », « fait dans une installation partagée» ou une autre indication de la contamination de l’allergène potentiel. Il n’y a pas de lois ou règlements exigeant ces avertissements consultatifs et pas de normes qui définissent ce qu’ils signifient. Si vous avez des questions sur ce que les aliments sont sans danger pour vous de manger, parler avec votre allergologue.

Sachez que les exigences en matière d’étiquetage FALCPA ne sont pas applicables aux articles réglementés par le Département américain de l’Agriculture (viande, volaille et certains produits d’œufs) et ceux qui sont réglementés par l’alcool et le tabac et le Bureau du commerce (spiritueux, du vin et de la bière). La loi ne s’applique pas aux cosmétiques, shampooings et autres aides à la santé et de beauté, dont certains peuvent contenir des extraits de noix ou de protéines de blé.

Éviter un allergène est plus facile à dire qu’à faire. Alors que l’étiquetage a contribué à faire de ce processus un peu plus facile, certains aliments sont si fréquents que les éviter est de taille. Un diététicien ou un nutritionniste peut être en mesure d’aider. Ces experts alimentaires offriront des conseils pour éviter les aliments qui déclenchent vos allergies et fera en sorte que, même si l’on exclut certains aliments de votre régime, vous pouvez toujours allez obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin. livres de cuisine spéciaux et des groupes de soutien, que ce soit en personne ou en ligne, pour les patients souffrant d’allergies spécifiques peuvent également fournir des informations utiles.

Beaucoup de gens souffrant d’allergies alimentaires se demandent si leur état est permanent. Il n’y a pas de réponse définitive. Allergies au lait, les œufs, le blé et le soja peuvent disparaître au fil du temps, tandis que les allergiques aux arachides, les noix, les poissons et fruits de mer ont tendance à être permanente.

Manger à l’extérieur

Soyez très prudent lorsque vous mangez dans les restaurants. Les serveurs (et parfois le personnel de cuisine) peuvent ne pas toujours savoir les ingrédients de chaque plat sur le menu. En fonction de votre sensibilité, même simplement marcher dans une cuisine ou un restaurant peut provoquer une réaction allergique.

Pensez à utiliser une « carte de chef » – disponible par le biais de nombreux sites Web – qui identifie votre allergie et ce que vous ne pouvez pas manger. Dites toujours à vos serveurs de vos allergies et demandez à parler au chef, si possible. Insister sur la nécessité pour la préparation des surfaces, des casseroles, des pots et des ustensiles qui ne sont pas contaminés par votre allergène, et de clarifier avec le personnel du restaurant que des plats sur le menu sont sans danger pour vous.

anaphylaxie

Les symptômes causés par une allergie alimentaire peut varier de légère à la vie en danger; la sévérité de chaque réaction est imprévisible. Les gens qui ont déjà eu que des symptômes bénins peuvent soudainement avoir une réaction potentiellement mortelle appelée anaphylaxie. qui peut, entre autres choses, nuire à la respiration et causer une chute soudaine de la pression artérielle. Ceci est la raison pour laquelle les allergologues n’aiment pas classer quelqu’un comme « légèrement » ou « fortement » allergique alimentaire – il n’y a aucun moyen de dire ce qui peut arriver avec la réaction suivante. Dans l’allergie alimentaire des Etats-Unis est la principale cause de l’anaphylaxie en dehors du milieu hospitalier.

Épinéphrine (adrénaline) est le traitement de première ligne pour l’anaphylaxie, qui se traduit en cas d’exposition à un allergène déclenche un flot de produits chimiques qui peuvent envoyer votre corps en état de choc. L’anaphylaxie peut se produire en quelques secondes ou minutes d’exposition à l’allergène, peut aggraver rapidement et peut être fatale.

Une fois que vous avez été diagnostiqué avec une allergie alimentaire, votre allergologue doit prescrire un auto-injecteur d’adrénaline et vous enseigner comment l’utiliser. Vous devriez également être donné un plan de traitement écrit décrivant ce que les médicaments que vous avez été prescrit et quand ils doivent être utilisés. Vérifiez la date d’expiration de votre auto-injecteur, notez la date d’expiration de votre calendrier et demandez à votre pharmacien au sujet des services de rappel pour le renouvellement des ordonnances.

Toute personne ayant une allergie alimentaire doit toujours avoir son auto-injecteur à portée de main. Soyez sûr d’avoir deux doses disponibles, comme la réaction grave peut se reproduire à environ 20 pour cent des individus. Il n’y a pas de données pour aider à prédire qui peuvent avoir besoin d’une deuxième dose d’adrénaline, cette recommandation s’applique à tous les patients souffrant d’une allergie alimentaire.

Utilisez épinéphrine immédiatement si vous ressentez des symptômes graves tels que l’essoufflement, la toux répétitive, pouls faible, de l’urticaire. serrement dans la gorge, difficulté à respirer ou à avaler, ou une combinaison de symptômes de différentes parties du corps, comme l’urticaire, des éruptions cutanées ou gonflement de la peau associée à des vomissements, la diarrhée ou des douleurs abdominales. Des doses répétées peuvent être nécessaires. Vous devez appeler une ambulance (ou avoir quelqu’un à proximité faire) et d’informer le répartiteur que l’épinéphrine a été administrée et plus peut être nécessaire. Vous devriez être redirigé vers la salle d’urgence; politiques pour les patients qui ont reçu de l’épinéphrine surveillance varient selon l’hôpital.

Si vous n’êtes pas certain si une réaction justifie l’épinéphrine, l’utiliser tout de suite; les avantages de l’épinéphrine l’emportent largement sur le risque qu’une dose peut ne pas avoir été nécessaire.

Les effets secondaires courants de l’épinéphrine peuvent inclure l’anxiété, l’agitation, des vertiges et des tremblements. Dans de très rares cas, le médicament peut conduire à des taux anormaux ou du rythme cardiaque, une crise cardiaque, une forte augmentation de la pression artérielle et de l’accumulation de liquide dans les poumons. Si vous avez certaines conditions pré-existantes, telles que les maladies cardiaques ou le diabète, vous pourriez être à un risque plus élevé d’effets indésirables de l’épinéphrine. Pourtant, l’épinéphrine est considéré comme très sûr et est le médicament le plus efficace pour traiter les réactions allergiques graves.

D’autres médicaments peuvent être prescrits pour traiter les symptômes d’une allergie alimentaire, mais il est important de noter qu’il n’y a pas de substitut à l’adrénaline: Il est le seul médicament qui peut inverser les symptômes potentiellement mortelles de l’anaphylaxie.

Gérer les allergies alimentaires chez les enfants

Parce que les réactions allergiques alimentaires mortelles et quasi-fatales peuvent se produire à l’école ou d’autres endroits à l’extérieur de la maison, les parents d’un enfant souffrant d’allergies alimentaires doivent faire en sorte que l’école de leur enfant a un plan d’action d’urgence écrite. Le plan devrait fournir des instructions sur la prévention, la reconnaissance et la gestion des allergies alimentaires et devrait être disponible à l’école et pendant des activités telles que des manifestations sportives et des excursions. Si votre enfant a été prescrit un auto-injecteur. être sûr que vous et les responsables de la supervision de votre enfant à comprendre comment l’utiliser.

En Novembre 2013, le président Barack Obama a signé la loi sur l’accès à l’école Loi épinéphrine d’urgence (PL 113-48), qui encourage les États à adopter des lois exigeant que les écoles d’avoir épinéphrine auto-injecteurs à portée de main. À la fin de 2014, des dizaines d’États ont adopté des lois qui soit obliger les écoles à avoir un approvisionnement d’adrénaline auto-injecteurs à usage général ou autoriser les districts scolaires la possibilité de fournir une alimentation d’épinéphrine. Beaucoup de ces lois sont nouveaux, et il est incertain dans quelle mesure ils sont mis en œuvre. En conséquence, ACAAI recommande toujours que les fournisseurs prennent soin d’enfants souffrant d’allergies alimentaires dans les Etats avec ces lois maintiennent au moins deux unités d’épinéphrine par enfant allergique qui fréquentent l’école.

Les allergies alimentaires peuvent être évitées?

En 2013, l’American Academy of Pediatrics a publié une étude qui a soutenu des recherches antérieures suggérant que l’alimentation des aliments solides à très jeunes bébés pourrait favoriser les allergies. Il recommande contre l’introduction des aliments solides aux bébés de moins de 17 semaines. Il suggère également exclusivement l’allaitement « aussi longtemps que possible », mais s’arrête d’approuver des recherches antérieures soutenant les six mois de l’allaitement maternel exclusif.

La recherche sur les avantages de l’alimentation formules hypoallergéniques aux enfants à haut risque – ceux qui sont nés dans des familles avec de solides antécédents de maladies allergiques – est mixte.

Le moment de l’introduction de certains aliments est également à l’étude comme un moyen de prévention. La pratique générale aux États-Unis et d’autres pays occidentaux est de retarder l’introduction d’aliments hautement allergènes, comme les arachides, les noix et les fruits de mer, jusqu’à ce que l’âge de 3. Il est plus récent, mais pas encore prouvé données suggérant que l’introduction de ces aliments dans un première année de bébé peut aider l’enfant à tolérer la nourriture.

La ligne de fond est que le moment où d’introduire des aliments reste confus et quelque peu controversée.

Trouver un allergologue

RELATED POSTS

  • Lorsque les attaques allergie herbe, traitement herbe allergie.

    Lorsque les attaques allergie herbe allergie herbe est l’une des allergies au pollen les plus courantes, là-haut avec l’arbre de bouleau et l’ambroisie. Dans le centre et le nord des États-Unis…

  • Les symptômes d’une allergie herbe, allergie herbe.

    Les symptômes d’une allergie herbe Une allergie aux résultats de l’herbe dans la rhinite allergique, ou ce qui est autrement connu comme le rhume des foins. Il peut provoquer des symptômes tels…

  • World Allergy Organization, légère allergie aux arachides.

    Anaphylaxie: Synopsis Richard F. Lockey, MD Professeur de médecine, de pédiatrie et de santé publique Directeur de la Division de l’allergie et d’immunologie Joy McCann Culverhouse président de…

  • Quels sont les symptômes d’allergie laitiers …

    Quels sont les symptômes d’allergie laitiers? symptômes d’allergie laitiers. Parmi les différents types d’allergies alimentaires qui existent, allergie aux produits laitiers est assez courant….

  • Tackle symptômes d’allergie Pendant …

    Tackle symptômes d’allergie Au cours de l’automne et l’hiver Saisons Si les saisons d’allergie au printemps sont particulièrement brutale pour vous, don t attendent beaucoup de soulagement à…

  • Sublinguale allergie treatment_11

    Allergie Comprimés (immunothérapie sublinguale) Allergologues peuvent désormais offrir plus d’options de secours à certains patients allergiques: les comprimés d’allergie peuvent être prescrits…

Laisser un commentaire