Les meilleures façons de stocker Fraises, les meilleures fraises.

Les meilleures façons de stocker Fraises, les meilleures fraises.

Comment stocker Fraises

Par Molly Watson. Expert Foods Local

Molly Watson, Local Foods Expert pour About.com, est un écrivain, un développeur de recette, un cuisinier passionné, et un locavore fréquent. Ici, elle explore le monde des aliments locaux de large et merveilleux avec des conseils pour trouver des aliments locaux, ainsi que de délicieuses recettes de sorte que vous pouvez cuisiner et manger les aliments locaux vous trouvez et.

Updated 10 Mars, ici 2016.

Toi&# 39; ve a marqué quelques belles fraises locales et toted alors à la maison avec grand soin. Toi&# 39; ve rincé quelques off et les mangés immédiatement, mais ce qu’il faut faire avec le reste d’entre eux? Consultez ces conseils simples pour le stockage des fraises pour la meilleure saveur et moins de déchets:

First Things First

Don&# 39; t vous osez laver les fraises jusqu’à ce que vous&# 39; re prêt à les manger ou les utiliser-fraises sont comme de petites éponges, prêt à absorber toute l’eau qu’ils peuvent entrer en contact avec, et une fois qu’ils&# 39; ve trempé vers le haut, ils sont plus rapides à se tourner vers la bouillie et pourrir même si elles&# 39; ai été soigneusement asséchés.

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Si vous apportez un courrier de fraises maison et que vous voulez qu’ils soient disponibles pour les collations, beaucoup mieux pour vous et votre famille apprendra à donner à chaque partie un rinçage rapide car ils&# 39; re va être mangés: ils&# 39; ll meilleur goût et durent plus longtemps!

Étape deux

Si vous prévoyez de manger ou de cuisiner avec les baies dans un jour et il&# 39; est pas trop terriblement chaud dans votre cuisine, vous pouvez laisser les fraises à la température ambiante. Pour le stockage du jour au lendemain, cependant, vous&# 39; re mieux de les réfrigérer.

Troisième étape, meilleur scénario

Tapisser un bol peu profond ou d’une plaque à rebord avec plusieurs couches de serviettes en papier ou une serviette de cuisine propre, placer les fraises dans plus ou moins une seule couche sur les serviettes, couvrir et refroidir les baies jusqu’à ce que vous&# 39; re prêt à les utiliser.

Stocké cette façon, les fraises très frais se conservent pendant plusieurs jours. Plus vous pouvez créer cette sèches (les serviettes en papier absorbe l’excès d’humidité) et non pressé (couche unique) situation, le mieux.

Pour un stockage

Si vous&# 39; re pas l’intention d’utiliser les fraises dans quelques jours, vous&# 39; re mieux les congeler que d’essayer de les garder tous frais et sans tache. Les fraises congelées sont parfaites pour tourbillonnant dans les smoothies, se transformant en sauces, ou la cuisson dans des tartes, des tartes, des gâteaux et autres friandises.

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Et les bonnes nouvelles sont, vous n&# 39; t besoin scads de baies de les congeler. Chaque fois que nous avons des fraises sur le point d’être pas à leur meilleur, généralement à quelques traînards dans une coque quart-je les et de la pop dans un sac dans le congélateur je garde pour seulement ces baies. À la fin de la saison des fraises, j’ai assez souvent pour faire de la confiture et il y a toujours beaucoup autour pendant quelques smoothies!

Si vous êtes assez chanceux pour avoir trop de baies mûres, les congeler!

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