Le meilleur et le pire à la grecque …

Le meilleur et le pire à la grecque ...

Cette semaine, nous&# 8217; re faire une plongée profonde sur le, le yaourt à la grecque très populaire. Le premier poste, Style yogourt grec 101 . a été consacrée à expliquer ce que le yaourt à la grecque est, pourquoi il&# 8217; s différent de yogourt régulier, et la façon de le faire à la maison. Le deuxième poste était tout au sujet de ce qu’il faut chercher à l’épicerie, y compris la graisse (nous&# 8217; re pro-graisse autour ici), des arômes et des additifs. Aujourd’hui, est tout au sujet des marques. Nous avons pris 9 marques populaires et comparé tout de prix aux additifs. La seule chose qui manque? Goût! Nous voulons voir ce que nos lecteurs pensent:

Les resultats

Les marques ci-dessous sont répertoriés dans l’ordre du meilleur au pire. Nous avons examiné les informations suivantes pour classer le yaourt:

PROS / CONS: Nous avons envisagé la position à la fois sur l’hormone de croissance STbr et les OGM, nombre d’additifs et d’épaississants utilisés, si oui ou non il contient des protéines de lait concentré. si une option riche en matière grasse est offert, non-prix de vente de conteneur unique servir (nous avons visité 3 magasins à Santa Barbara, CA. comparer), et la disponibilité des ingrédients biologiques.

SAVEURS: Nous&# 8217; ve listé toutes les saveurs disponibles pour chaque marque (comme indiqué sur le site Web de l’entreprise ou sur les conteneurs)

PLAIN: Une liste des ingrédients des variétés lisses

ADDITIFS: Une liste des additifs contenus dans les différentes variétés de cette marque. Nous n’avons pas inclus les ingrédients de la &# 8220; base / plaine&# 8221; yogourt ici car ils sont déjà listés ci-dessus. Aussi non inclus est le principal ingrédient spécifique à la saveur. Par exemple, vous ne verrez pas &# 8220; fraises&# 8221; Strawberry Chobani yogourt ici, seuls les additifs en plus des fraises. Notez que tous les additifs énumérés ici se trouvent chaque conteneur. Les agents colorants, épaississants, conservateurs et varient en fonction de la saveur spécifique.

Fage gagne la première place dans notre comparateur de marque. Il a toutes les variétés de matières grasses (complet, bas et non), offre des saveurs au sein de chaque option de graisse, utilise des additifs très minimes, et aucun STbr. Cela est vrai yaourt à la grecque à elle&# 8217; s le mieux. Tout Fage (&# 8220; fa-yeh&# 8221; pour tous ceux qui se demandent) saveurs sont stockés dans un récipient séparé qui est fixé au récipient plaine yogourt principal. Fage ne publie pas leurs ingrédients en ligne, mais nous avons appelé leur service à la clientèle pour l’information et vérifié toutes les variétés que nous pourrions trouver à l’épicerie. Prix: 1,89 $ &# 8211; 1,99 $ / conteneur de portion individuelle.

PROS: pas de concentré de protéines de lait, pas épaississants dans les variétés lisses, sans STbr, beaucoup de plein gras et faible en gras options, contenant de la saveur distincte qui est super car vous pouvez ajouter autant ou aussi peu que vous le souhaitez.

CONS: aucune option organique offert, sur la fin plus cher à près de 2 $ par conteneur individuel

SAVEURS: plaine totale classique, Total 2%, et Total 0%; fraise, pêche, cerise, miel, myrtille, grenade cerise, myrtille acai, mangue guanabana, fraise goji

PLAIN: Grade A pasteurisé lait écrémé et la crème (uniquement dans les variétés classiques), cultures vivantes actives (s de thermophilus, l bulgaricus, l acidophilus, bifidus, l casei….)

ADDITIFS: sucre, amidon de maïs, arômes naturels, jus de citron concentré, gomme de xanthane

Voskos et Yo grec sont la propriété de Sun Valley Dairy. Voskos offre toutes les options gras (complet, bas, non) et dispose d’une version organique non gras aussi. Bien qu’il semble qu’ils utilisent de nombreux épaississants, la plupart des variétés ne comprennent qu’un seul épaississant (ils utilisent des épaississants pour différentes saveurs). Pour avoir un Kukos &# 8220; Sans OGM&# 8221; position dans tous leurs produits. Ce serait génial s’ils ont offert une variété organique riche en matière grasse. La plupart des arômes de fruits sont mélangés dans leur yogourt. Yo grecque est non gras, yaourt aromatisé qui a un récipient séparé pour granola. Voskos Prix: $ 1,49 / récipient unique portion.

PROS: pas de concentré de protéines de lait, pas de STbr, pas d’OGM, toutes les options de graisse dans Voskos (complet, bas, non), aucun épaississants dans des versions simples, l’option organique, moyenne basse à la gamme de prix

CONS: peut-être pas aussi largement disponibles (des 3 magasins que nous avons visités, il n’a été trouvé dans un magasin), la plupart des saveurs sont mélangées dans le yogourt de sorte que vous don&# 8217; t ont la possibilité de &# 8220; utilisation&# 8221; moins de l’étoffe douce

LES SAVEURS: Voskos: plaine original, plaine basse teneur en matières grasses, plaine non grasse, plaine non gras organique, miel biologique, vanille biologique, miel, myrtille, vanille, myrtille, figue exotique, fraise, abricot-mangue, la pêche, le miel grec. Yo grecque: fraise + granola, vanille + granola, miel + granola, myrtille + granola

PLAINE: non gras & versions à faible teneur en matières grasses – Grade A du lait écrémé pasteurisé, version complète en matière grasse &# 8211; Grade A pasteurisé de lait écrémé, de la crème, du lait écrémé. Dans toutes les versions &# 8211; vivre & cultures actives probiotiques

ADDITIFS: Voskos: jus de canne évaporé, amidon de maïs, jus de fruits concentré, amidon de tapioca, extrait de rocou, le chou rouge, la gomme de caroube, l’acide citrique, de la pectine, arômes naturels. Yo grecque. sucre naturellement blanchi de canne, l’amidon de maïs, arôme naturel, pectine, gomme de caroube, l’acide citrique, ingrédients Granola: blé entier roulé, sucre de canne broyée, farine de riz, amidon de maïs, l’huile de tournesol, sirop de riz brun, amandes, sel, arôme naturel

La beauté de Stonyfield est que tout cela est certifié biologique qui signifie fruits bio, pas STbr, pas d’antibiotiques et de vaches laitières nourris avec des aliments biologiques. Il&# 8217; s une déception qu’ils ne proposent que des variétés non gras. Les fruits sur le fond. Groupe Danone est la société mère (ils possèdent 85% de Stonyfield). Bien que les deux Stonyfield et Dannon partagent la &# 8220; Oikos&# 8221; nom, ils utilisent des formulations de yogourt séparées. Prix: 1,99 $ / unique servir récipient.

PROS: pas de concentré de protéines de lait, la seule marque tout-organique (pas STbr, sans OGM, sans pesticides), épaississant utilisés uniquement pour les variétés de fruits

CONS: Pas d’option plein de matières grasses ou même faible en gras offert

SAVEURS: non gras plaine, fraise, pêche, miel figue, de bleuet, de miel, de vanille, pêche mangue, super fruits, chocolat, caramel

PLAIN: Cultured lait pasteurisé écrémé biologique, les cultures (… S thermophilus, l bulgaricus, l acidophilus, bifidus, l casei..)

ADDITIFS: à l’exception de la saveur naturelle, tous les ingrédients sont biologiques &# 8211; la pectine, le sucre, le rocou, les concentrés de jus (cassis & sureau), gomme de caroube

Chobani est actuellement le numéro un en Amérique du yaourt avec un énorme 10% de parts de marché. Il&# 8217; s sûr de dire que les consommateurs étaient fatigués du tout le yogourt de merde, a pris une bouchée de Chobani et ont été accroché. points perdus chobani pour ne pas offrir une variété riche en matière grasse (Stonyfield devancé pour la 3e place pour être tout-organique). Les variétés aromatisées comprennent des fruits sur le fond. Prix: 1.99 1.59- $ $ / conteneur unique portion.

PROS: pas de concentré de protéines de lait, pas de STbr, faible possibilité de graisse, pas épaississeurs dans la variété plaine

CONS: aucune option plein de graisse offert, aucune variété organique

SAVEURS: non gras, faible en gras, plaine, faible en gras, de cerise noire, de citron, de bleuet, miel, framboise, pêche, grenade, fraise, vanille, mangue ananas, fraise banane

PLAIN: Cultured lait pasteurisé écrémé, la crème (dans les variétés à faible teneur en matières grasses seulement), cultures vivantes et actives: s. thermophilus, l. bulgaricus, l. acidophilus, bifidus, l. casei.

ADDITIFS: fruits sur le fond &# 8211; jus de canne évaporé, le jus de cerise concentré, de la pectine, la gomme de caroube, arômes naturels, le curcuma, la gomme de caroube, fruit & Concentré de jus de légumes.

Athenos est facilement reconnaissable au magasin en raison de son&forme unique, ultra-plat de; # 8217. Comme Fage, Athenos propose un conteneur de saveur distincte. Après un peu de recherche sur leur site (très cool), nous avons appris qu’ils sont la propriété de Kraft Foods. Comme plusieurs des autres marques, ils utilisent très peu d’additifs, mais seulement offrent des variétés non gras. Prix: 1,59 $ / conteneur unique portion.

PRO: pas de concentré de protéines de lait, très peu d’additifs et épaississants (uniquement en partie de fruits), aucun STbr, conteneur de saveur distincte qui est grand puisque vous pouvez ajouter autant ou aussi peu que vous aimez

CON: seules les variétés non gras offerts, aucune variété organique offert, peut ne pas être aussi largement disponibles (des 3 magasins que nous avons visités, il a été trouvé que dans 1 magasin)

SAVEURS: non gras plaine, ananas, cerise noire, de pêche, de miel, de bleuet, fraise

PLAIN: Cultured lait écrémé pasteurisé, contient des cultures vivantes et actives (l bulgaricuss de thermophilus de…)

ADDITIFS: sucre, eau, amidon de maïs, arôme naturel, jus de citron concentré, pectine, acide citrique, noir jus de carotte, de jus de canneberge concentré

Le yaourt grec dieux est géré indépendamment. Ils ont deux options de graisse, mais même leurs variétés lisses contiennent un épaississant. Prix: 1,99 $ / unique servir récipient.

PRO: pas de concentré de protéines de lait, deux options gras (complet et bas) offert, sans colorants utilisés, pas STbr,

CON: pectine trouvé dans même variété plaine, pas de variété biologique, arômes sont mélangés dans le yaourt de sorte que vous ne disposez pas de l’option « utiliser » moins de l’étoffe douce, à moins que leur site a une erreur, pas de fraises réelles se trouvent dans leur variété Honey Strawberry

SAVEURS: plaine, miel, miel fraise, vanille, miel de bleuet, grenade, figue, vanille-cannelle oranges

PLAINE: version complète en gras: année pasteurisée Un lait, crème, pectine, Version non grasse: année pasteurisée Un lait écrémé, inuline, pectine, Tous les deux: cultures actives (S.Thermophilus, L. bulgaricus, L.acidophilus, Bifidobacterium, L. casei)

ADDITIFS: arôme naturel, pectine, lactosérum de culture, inuline, sucre / sucre de canne pur / jus de canne évaporé

Dannon Oikos a deux variétés:. Non-Fat avec des fruits sur le fond et traditionnel (uniquement en citron vert, fraise, framboise) avec des arômes agités dans Ils partagent la même société mère que Stonyfield, Groupe Danone. Bien que les deux Stonyfield et Dannon utilisent &# 8220; Oikos&# 8221; nom, ils ont des formulations de yogourt séparées. Prix: 1,29 $ / unique servir récipient.

PRO: pas de concentré de protéines de lait, option peu coûteuse, traditionnelle (graisse) offert, aucun épaississants utilisés dans les variétés lisses

CON: arômes naturels, aucune option plaine riche en matière grasse, beaucoup d’épaississants et d’autres additifs dans toutes les variétés aromatisées, nous ne pouvions pas trouver une déclaration sur l’utilisation de la STbr, nous devons donc supposer qu’ils utilisent le lait avec des hormones et des antibiotiques, pas de véritable variété organique depuis Stonyfield l’a&# 8217; propre formule de et est une société distincte

SAVEURS: plaine non gras, de cerise noire, fraise, pêche, myrtille, miel, vanille, pêche, citron vert, framboise

PLAINE: nonfa t &# 8211; qualité Cultured un lait non gras, traditionnel &# 8211; Cultured lait de catégorie A, tous les deux: contient des cultures de yaourt actifs

ADDITIFS: sucre, fructose, amidon de maïs modifié, arôme naturel, carraghénane, noir jus de carotte concentré, acide malique, la gomme de guar, sorbate de potassium, citrate de sodium, la vitamine D3, carmin, extrait de rocou, citrate de sodium, le curcuma

Yoplait grec. détenue par General Mills, seulement offre yogourts grecs non gras. En raison du fait que Yoplait ne montrent pas leur liste d’ingrédients en ligne, ce ne peut être que des informations partielles sur la base de ce que nous avons pu voir physiquement dans le magasin. Le point de prix est vraiment le seul attribut positif de cette marque. En raison de leur utilisation de protéines de lait concentré, ils sont tombés à l’extrémité inférieure de la liste. Fruit sur le fond. Prix: 1,29 $ &# 8211; 1,39 $ / conteneur de portion individuelle.

CON: utilisation de protéines de lait concentré, pas faible en gras ou riche en matière grasse offert, plusieurs épaississants différents utilisés dans les options aromatisées, aucune variété organique, on ne pouvait pas trouver une déclaration sur l’utilisation de la STbr, nous devons donc supposer qu’ils utilisent le lait avec des hormones et des antibiotiques

SAVEURS: non gras plaine, fraise, bleuet, miel vanille, citron vert, pêche

PLAIN: grade pasteurisé Cultured Un lait écrémé, de protéines de lait concentré, contient des cultures vivantes

ADDITIFS: sucre, amidon de maïs, gélatine casher, la pectine, la gomme de caroube, arôme naturel, acétate de vitamine A, la vitamine D3

nous&# 8217; ve tous vu Jamie Lee Curtis parler de ses problèmes d’estomac sur les publicités Activia. Cette étiquette populaire, société mère Groupe Danone, en passant, a sauté dans le train avec elle&# 8217; de propre yaourt grec. En raison de leur utilisation de concentrés de protéines de lait et de nombreux épaississants, ils sont tombés au fond de la liste. Les arômes de fruit sont mélangés dans le yaourt. Prix: 1,39 $ / conteneur unique servir

CON: utilisation de concentré de protéines de lait, pas de variété ordinaire offert, beaucoup d’épaississants, colorants carmin, aucune variété organique, arômes sont mélangés dans le yaourt de sorte que vous ne disposez pas de l’option « utiliser » moins de l’étoffe douce, nous pourrions ne trouvez pas une déclaration sur l’utilisation de la STbr, nous devons donc supposer qu’ils utilisent le lait avec des hormones et des antibiotiques

PLAIN: aucune variété plaine offerte, mais leur &# 8220; yogourt de base&# 8221; se compose de qualité Cultured Un lait pasteurisé non gras, l’eau, le sucre, le fructose, protéines de lait concentré. Contient des cultures actives L.bulgaricus, s.thermophilus et bifidobactéries)

SAVEURS: vanille, myrtille, fraise, grenade berry

ADDITIF / INGRÉDIENTS: amidon de maïs modifié, maltodextrine, amidon modifié alimentaire, l’acide malique, sorbate de potassium, citrate de sodium, la vitamine D3, arôme naturel, carraghénane, carmin, noir jus de carotte concentré, légumes & jus de fruits concentré

Toutes les petites images par Be alimentation intelligente &# 8211; Désolé pour la qualité de téléphone cellulaire faible! Image principale du site Fage.

3 Commentaires pour « Le meilleur et le pire de style grec Yaourts pour votre santé»

Dina, j’adore les yogourts de Straus Family Creamery &# 8211; local, organique, durable. (Http://www.strausfamilycreamery.com/?id=25) Je l’utilise dans toutes mes recettes appelant pour le yogourt. Pour le yogourt glacé, je tends à le rendre plus épais. je&# 8217; ai jamais eu aucun des yogourts de style grec énumérés ici. Utilisé Straus dans mon blogpost aujourd’hui &# 8211; maison granola et granola. Parfaits

comparaisons très utiles, merci. Je trouve une partie de la &# 8220; grec&# 8221; produits pour liquides et doux que je peux&# 8217; t leur dire des entreprises&# 8217; &# 8220; régulière&# 8221; produit. J’ai été impressionné que mon goût correspondait à la majorité de vos répondants au sondage&# 8217; comme en favori! Glad, aussi, de voir que Fage se classe juste là-haut comme des additifs, STbr et ainsi de suite.

Si je devais un producteur local comme Strauss, je sûr les soutenir; malheureusement, je ne le fais pas, donc de mes Fage magasins locaux est surtout un go-to point pour nous. J’aime vraiment qu’ils séparent l’arôme de sorte que vous pouvez utiliser consciemment ou ne pas utiliser autant de lui!

salut Linda &# 8211; Merci pour vos mots gentils! Les marques ne varient énormément en ce qui concerne l’épaisseur. je&# 8217; ve été fait un yaourt grec maison-tendues de grandes cuves de yaourt au lait entier à la maison et je dois admettre que je suis à la fois sur-tendu et sous-tendues par mon expérimentation. Je vous encourage à l’essayer! Il est super facile et vous pouvez probablement le faire avec des choses que vous avez déjà dans votre cuisine. Découvrez ce blog sur elle: Comment Strain votre propre yogourt grec. J’ai récemment acheté des étamine qui me plaît parce qu’il est réutilisable. Toi&# 8217; ll économiser de l’argent aussi. Faites-nous savoir si vous l’essayez!

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